11月24日は和食（いい日本食）の日です。
今日の給食は「天平メニュー・国分寺ごはん」でした。
天平メニューとは、国分寺市の市制50周年記念事業として、市の栄養士さんが考えた献立です。
市の文化財である武蔵国分寺が建立された天平時代に食べていたとされる黒米、赤米、鶏肉、魚、野菜、漬物、牛乳などの食材を使って、当時の食事をイメージして考えられたものです。
献立は、「五穀ご飯」「鶏肉のつけ焼き」「ピリ辛こんにゃく」「青菜と菊花のお浸し」「飛鳥汁」「牛乳」でした。
国分寺市のホームページ「天平メニュー・国分寺ごはん」
「天平メニュー・国分寺ごはん」のレシピ
