今日の献立は、「わかめごはん」「鮪の竜田揚げ」「白菜の煮びたし」「かみなり汁」「牛乳」でした。
「かみなり汁」は、栃木県をはじめとした北関東の郷土料理です。
豆腐をごま油で炒めているときの「バリバリ」という音が、雷⚡の音に似ていること、そしてかみなりの多い地域であることから「かみなり汁」という名前がついたそうです。
水気を切った豆腐をくずしながら、ごま油で炒め、だし汁や味噌で味付けをした具だくさんの汁ものです。栃木県名産の「かんぴょう」も入っていました。
