今日の給食は、国分寺市の友好都市である、埼玉県鳩山町の献立が登場しました。
献立は、「かて飯」「豆腐団子の小松菜あんかけ」「つみっこ」「いちご」「牛乳」でした。
「つみっこ」とは、埼玉県本庄市の方言で、「つみとる」という意味だそうです。
埼玉県で栽培が盛んな小麦の生地を、つみとるようにちぎって鍋に入れたことから、「つみっこ」と呼ばれるようになった郷土料理です。
すいとんや椎茸、にんじん、大根、玉ねぎ、長ねぎ、ほうれん草といった野菜がたくさん入っていて、栄養満点な献立でした。
子供たちは「もっと食べたい」「また食べたい」と、感想を伝えに来てくれました。
