給食では、「世界の料理を味わおう」というテーマにて、２学期から毎月世界の料理を提供しています。
３階の配膳室の前の掲示板には、給食で提供した各国の食文化などが分かるように、それぞれの国を紹介するコーナーを作りました。
今月はドイツ料理でした。
右のお椀に入っているのはドイツのシチューで「チキンのワーテルゾーイ」という料理です。シチューといっても、バター、牛乳の他に生クリームやチーズが入ります。
【献立】エクレアパン、チキンのワーテルゾーイ、小松菜サラダ、牛乳
また、チキンのワーテルゾーイの食材には「チコリ」という野菜が入っています。見た目は白菜のようですが全長15ｃｍ程度しかありません。
少し、珍しい野菜を紹介する機会にもなりました。