【献立】ぶどうパン、ペリメニ、マカロニサラダ、ウハー
２学期から世界の料理を給食で紹介しています。
今月はロシア連邦でした。
ペリメニはロシアの水餃子のような料理で、バターソースをかけます。
ウハーは鮭の入ったスープです。
ペリメニの包み方は、ぎょうざのように半円にし、写真の赤丸で囲んだ両角をあわせます。
このように帽子のような形になり、ソースが絡みやすくなります。
これまで、イラン・イスラム共和国、ギリシャ共和国、ロシア連邦と普段給食では食べる機会の少ない国の料理が登場しました。
また、来月も珍しい国の料理が紹介できたらいいなと考えています。